Pietre di gelo dei F.lli Valenziani
AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA ED AGRITURISMO
La nostra azienda agricola, situata nel cuore della Sicilia orientale, offre un'ospitalità familiare in camere confortevoli. Veniteci a trovare, per immergervi, anche solo per poche ore, negli aranceti e nel paesaggio ibleo.
PIETRE DI GELO
" Pietre di gelo è il vecchio nome di questa azienda, che mia nonna ereditò da sua madre. Sorgeva ai margini della vecchia contrada di San Lio, ed era così arida che veniva chiamata, in dialetto, "Petruzze di jelo". Ma a mia nonna non piaceva questo nome e la ribattezzò , essendo molto devota, "Madonnina", quindi il nome attuale non è altro che il vecchio nome tradotto per renderlo comprensibile ai non siculi. La trasformazione di questa azienda fu un dono di mio nonno a mia nonna (fu necessario l'uso della dinamite per piantare gli alberi di agrumi), il quale costruì questa casa, la stalla, i magazzini e fece venire degli operai specializzati da Ragusa che spietrarono i terreni e con le pietre costruirono i muri a secco, formando delle chiuse dove pascolavano le mucche e che ancora oggi resistono...insieme a noi!"
Silvia Costarelli
Scopri chi siamo
Aldo
Figlio di Peppino, segue e cura l’azienda di Trigona fin dall’adolescenza, quando col vespino da Scordia raggiungeva suo padre apprendendo il mestiere.
E’ appassionato della cura dell’orto. Nella stagione invernale svolge il ruolo di capo ciurma. Aldo è un lavoratore determinato ed instancabile.
Alessandra
E' una donna speciale, piena di risorse, energia e gioia di vivere. Sa fare di tutto, coltivare l‘orto, spennare un pollo, preparare conserve, dolci, ed infine, fare dimostrazioni culinarie per un pubblico internazionale... tutto sempre senza mai smettere di sorridere (basta non farle mai mancare il caffé!)
Raffaele
E' molto abile nell’impiego del decespugliatore, che usa per liberare gli impianti di irrigazione dall’eccessivo inerbimento, per tenere puliti i tracciati delle recinzioni elettriche dei pascoli e per fare pulizia di erbacce durante i lavori di prevenzione degli incendi.
Molto preciso ed accurato.
Francesca
Non appena riesco a liberarmi dalle incombenze d'ufficio ed a sganciarmi dal pc, mi prendo cura dell'orto, del giardino, della masseria e, soprattutto, degli ospiti dell'agriturismo. Adoro la fotografia, attraverso la quale provo a raccontare la mia famiglia ed il luogo in cui viviamo.
Simone
Figlio di Aldo, partecipa alle varie attività aziendali; sebbene sia giovane, non manca di esperienza, e di recente coordina la ciurma nelle attività di raccolta di arance ed olive. Cura anche la gestione dei residui di potatura, lo sfalcio dell’erba, le concimazioni, l’irrigazione.
Giuseppe Scollo
Figlio di Aldo, si impegna nei lavori agricoli ordinari, oltre che nella raccolta è capace anche nella potatura, nella cura dei nuovi impianti, degli innesti ed in tutto ciò che ha appreso dal padre nel corso degli anni.
Ha cominciato a lavorare a Trigona da quando ha finito gli studi.
Francesco
Ha maturato la sua esperienza lavorativa principalmente nel campo dell’edilizia, infatti è spesso coinvolto nelle opere di manutenzione delle strutture e nel recupero e nella realizzazione di muri a secco.
Partecipa anche alla raccolta ed alle altre attività stagionali.
Alessandro
E' un ragazzo forte ed instancabile, sempre di buon umore e pronto a rimboccarsi le maniche. La sua esperienza con le arance nasce in famiglia, dove sia il padre che la madre hanno dedicato lungo tempo alle attivitá di raccolta e di magazzino.
Alessandro
E' figlio di Francesco, un agricoltore di grande esperienza.
Durante la stagione della raccolta Alessandro dedica buona parte del suo impegno alla supervisione delle attività di magazzino, dove segue il confezionamento e la preparazione delle spedizioni dei nostri prodotti.
Andrea
Sono cresciuto a Madonnina. Ci siamo trasferiti quando avevo 4 anni e qui ho giocato, mi sono fatto male, mi sono divertito, ho lavorato e sono cresciuto.
Sono anche fuggito, come tanti, ma ho deciso di tornare, quando ho capito quanto da offrire abbia questa terra.
Justyna
Piombata in Sicilia dalla lontana Cracovia, oltre a preparare torte eccezionali che catturano tutti quelli che passano davanti casa mentre apre il forno, è l’idolo dei nostri animali domestici che generalmente la seguono e la circondano ovunque vada.
Armando
E' mio marito. Se gli chiedete cosa fa nella vita, vi risponderà che gioca a tennis. In realtà è un bravo avvocato, impegnato di continuo nel darci consigli di carattere legale. Ci sostiene tenacemente, senza mai perdere il senso dell'ironia ed il suo innato amore per la vita.
Silvia
E' nostra madre ed è la memoria storica della nostra parte di famiglia siciliana. Conosce le origini delle aziende in cui lavoriamo, la storia di chi le ha condotte e le loro vicissitudini. Trasferitasi in questa casa con nostro padre nei primi anni 80, ha creato, e tutt’oggi cura, l’orto-giardino che ci circonda. E’ un’ottima cuoca e la sua marmellata di arance amare spopola a colazione.
Claudio
Nostro padre. Anche detto "u cumannanti" dal tempo in cui, appena sceso dall'elicottero della Marina Militare, veniva, ancora in divisa, a seguire i lavori agricoli. Ha dedicato tutte le sue energie per veder crescere la nostra azienda agricola. Da quando è diventato nonno per la terza volta, è facile trovarlo a passeggiare in giro per l'azienda, con bastone e nipote nel marsupio.
Armando
E' mio marito. Se gli chiedete cosa fa nella vita, vi risponderà che gioca a tennis. In realtà è un bravo avvocato, impegnato di continuo nel darci consigli di carattere legale. Ci sostiene tenacemente, senza mai perdere il senso dell'ironia ed il suo innato amore per la vita.
Pedro
Vigile ed altero, come ogni buon cane pastore che si rispetti, è il patriarca indiscusso della nostra azienda...dopo "u cumannanti", si intende!
Silvia
E' nostra madre ed è la memoria storica della nostra parte di famiglia siciliana. Conosce le origini delle aziende in cui lavoriamo, la storia di chi le ha condotte e le loro vicissitudini. Trasferitasi in questa casa con nostro padre nei primi anni 80, ha creato, e tutt’oggi cura, l’orto-giardino che ci circonda. E’ un’ottima cuoca e la sua marmellata di arance amare spopola a colazione.
Claudio
Nostro padre. Anche detto "u cumannanti" dal tempo in cui, appena sceso dall'elicottero della Marina Militare, veniva, ancora in divisa, a seguire i lavori agricoli. Ha dedicato tutte le sue energie per veder crescere la nostra azienda agricola. Da quando è diventato nonno per la terza volta, è facile trovarlo a passeggiare in giro per l'azienda, con bastone e nipote nel marsupio.
Ernestino
Cosa dire di lui? E' un gatto. Curioso e sornione, fa di tutto per infilarsi dove non deve.
Bella e Pisiak
Probabilmente saranno i primi a venirvi incontro e sarà impossibile sottrarsi alle loro feste ed al loro inesauribile bisogno di coccole...siete avvisati!